Filiera corta e sostenibilità
ore 15.30
Saluti istituzionali
Andrea Sisti
Sindaco del Comune di Spoleto
Aldo Amoni
Presidente di Epta Confcommercio Umbria
Tommaso Barbanera
Presidente di Confcommercio Spoleto
Le filiere corte
tra sostenibilità ambientale ed economica
Prof. Andrea Marchini
Università degli Studi di Perugia
La spesa quotidiana che fa bene a noi, all’ambiente e all’economia
Dott.ssa Monica Petronio
Slow food Umbria
OIRZ, la filiera agricola certificata di Origine Italia a Residuo Zero
Primo Rebiscini e Daniele Belletti
Molini Fagioli
Presentazione del progetto: Terre del Ducato di Spoleto
Giovanni Maria Angelini Paroli
Assessore del Comune di Spoleto
Palazzo Mauri
Ingresso libero